人生で一番熱い瞬間を一緒に作りましょう

株式会社宇治商店　

ABOUT 会社紹介

どこよりも元気で明るい居酒屋「海さくら」

いつだって”楽しむ！”幸せはきっとお客様にも連鎖する…♪ そんなモットーで日々元気に営業しています♪ 人の喜び・幸せをいつも考えている代表がいるからこそ、自然な笑顔でいられるんです！代表の人柄に惚れてる人はスタッフにも、お客様にもいらっしゃいます♪ 【代表の想い】大学在学中に居酒屋でアルバイト。そこで接客を学び、自らこうしていきたい、こんなお店があったらいいな…と考えるようになり、進路変更！やがて「30歳までに居酒屋を経営する」という夢ができました。自分が教えていただいたこと、学んだこと、目標を持つことで人生が豊かになりました。様々な出会いもありちょうど目標であった30歳の時、当時の「海さくら　平岸店」を店舗ごと購入。経営ノウハウや接客スキル、知識、”飲食って楽しい”を伝えていきたいというのが現在の目標です！

BUSINESS 事業内容

【海さくら】2店舗経営

【琴似店】…札幌市西区琴似1条3丁目3-28　琴似1・3ビル3F 【澄川店】…札幌市南区澄川4条2丁目10-19 第五エイトビル　1F 海鮮にピッタリな日本酒の品揃えが充実！魚の鮮度に負けないくらいの活きのいい接客でお客様の時間を至福のひとときに♪ スタッフも楽しんで接客・サービスを行っているからお客様の笑顔もダイレクトに感じることができ、自らの仕事がお客様につながっていることを常に実感しています。おかげさまで家族で月1回来店していただく方や「特別な日は海さくらに決めてます！」と言ってくれる方、カウンターでしっぽりお喋りしに来てくれる常連さんも多数♪

WORK 仕事紹介

◆ホールスタッフ

お客様のご案内、オーダー、ドリンク作成、配膳、会計、後片付け、お見送りなど …お客様の笑顔・喜びをダイレクトに感じることができるお仕事です！

◆キッチンスタッフ

料理の盛り付け、食材カット、調理（揚げ物、サラダ、焼き物など）、皿洗い等 …自慢の海鮮料理から定番のアラカルトまで幅広く調理！まずはきれいな盛付方からお教えしますよ！

◆清掃スタッフ

開店前の店内や店前の清掃。常にお店がキレイでいられるのは、清掃のみを重点的に行ってくれるスタッフがいるおかげ♪

INTERVIEW インタビュー

▲海さくらで出会えた最高の仲間です♪

気になる！応募のキッカケは？: ―近くの大学に通っていて、友人とご飯に来たことがあります♪ スタッフさんの雰囲気がよくてめちゃくちゃ楽しそう！と思っていたら求人が出ていたので、速攻応募しました(笑) ―わたしは髪色自由なところに惹かれました♪人生一度きりだから…自由にしたいって願いが叶うバイト先に出会えてうれしいです～♪

気になる！スタッフ仲はどんな感じ？: ―アルバイトさんは8～10人くらいですね！10～20代の学生もフリーターも男女もどっちもいるよね！ ―ね！みんなお喋り好きだしコミュニケーションとるのが好き！ ―バイト終わりも遊んだり、夏はＢＢＱで集まったりボーリング大会とかもするよね♪ ―そうそう！楽しいコトが好きな人はとにかくおいで～って思います！(笑)